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Mês de junho é marcado por muito arraial, quermesse, brincadeiras, e claro, comidinhas típicas da festa junina. Você pode aproveitar a tradicional festa da cultura popular se divertindo de maneira saudável e sustentável. Que tal conhecer mais sobre alguns alimentos e preparações típicas? Milho: sua colheita ocorre principalmente no mês de junho, muito versátil este…

Estamos chegando na páscoa e o consumo de chocolate aumenta nessa época. Os chocolates quando consumidos com moderação podem oferecer diversos benefícios para a nossa saúde. Mas quais são esses benefícios? E qual tipo de chocolate eu devo escolher?   O chocolate é um bom fornecedor de energia, pois possui altas concentrações de gordura e…

A Páscoa está chegando e um dos principais pratos consumidos nessa época é o bacalhau. Peixe magro, o bacalhau é um dos alimentos básicos dos povos nórdicos desde o século VIII, sendo consumido naquela época principalmente pelos vikings, pois, uma vez salgado, o bacalhau durava por muito mais tempo e era ideal para ser levado…

A busca para alcançar um padrão de beleza ideal cresce a cada dia. Diversos métodos são utilizados para atingir metas, como: dietas, exercícios físicos, cirurgias, procedimentos estéticos, dentre outros. E o Nutricionista Estético tem um papel fundamental na prevenção ou tratamento destas conformidades, conforme citado por Schneider (2009), “O Nutricionista Estético é o profissional que…

A tensão pré-menstrual (TPM), ou síndrome pré-menstrual, é um conjunto de sintomas físicos e psicológicos que podem ocorrer no período cíclico anterior à menstruação, causando grande desconforto e normalmente se encerrando no primeiro dia do fluxo. Esta síndrome atinge de 30 a 80% das mulheres, principalmente depois dos 30 anos de idade. Dentre os sintomas…

O Carnaval é uma festa popular marcada pela exibição de corpos esculturais em desfiles de escolas de samba e blocos  de rua. No período que antecede essa época, vale tudo para manter a boa forma.  Dietas da moda e jejum prolongado são frequentes para quem quer perder peso e estar de bem com o espelho…

  Estudo recentemente divulgado pela Universidade de Scranton, nos Estados Unidos revelou que a pipoca é um alimento muito rico em antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias capazes de retardar ou impedir danos causados as células pelos radicais livres, substâncias que se formam em nosso organismo decorrente do estresse, poluição, consumo excessivo de alimentos industrializados, ,…

A obesidade infantil nos dias de hoje se transformou em problema grave de saúde, atingindo cada dia mais nossas crianças. Essa pode estar relacionada á fatores hereditários, fatores emocionais, fatores hormonais, mas também a maus hábitos alimentares e o sedentarismo. Entre as causas da obesidade, devemos destacar os hábitos alimentares nos fast food, o alto…

A anemia é definida pela Organização Mundial da Saúde (OMS), como “um estado em que a concentração de hemoglobina (presente nas células vermelhas do sangue) é baixa em consequência da carência de um ou mais nutrientes essenciais, qualquer que seja a causa dessa carência”. Considerada um problema de Saúde Pública, a anemia pode prejudicar o…

É um alimento funcional, segundo a ANVISA é todo alimento ou ingrediente com alegação de propriedades funcionais que além de funções nutricionais básicas produz efeitos benéficos á saúde, devendo ser seguro para o consumo sem supervisão médica. A soja pertence ao grupo das leguminosas rica em nutrientes como proteínas, fibras e minerais (ferro, potássio, selênio…