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Para ter uma alimentação saudável o primeiro passo é ter alimentos limpos. Para isto, é essencial conhecer o processo correto de higienização das frutas, verduras e legumes, chamado sanitização.

Portanto, fique atento às orientações abaixo.

1º – Retire as partes estragadas e deterioradas;
2º – Lave cuidadosamente em água corrente e potável folha por folha.
3º – Coloque em solução de hipoclorito de sódio por 15 minutos. Utilize água sanitária própria para uso em alimentos (veja no rótulo) na proporção de 1 colher de sopa do produto para 1 litro de água ou utilize outros produtos destinados a sanitização de frutas, legumes e verduras.
4º – Enxague em água potável.
5º – Seque os alimentos com utensílios específicos (centrífuga doméstica) ou com o auxílio de papel toalha.
6º – Guarde na geladeira em recipiente limpo e tampado.
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