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RECEITA:
TEMPURÁ DE RAÍZES

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TEMPURÁ DE RAÍZES

Ingredientes
– Raízes de cebolinha e coentro
– 1 xícara de água gelada
– 1 xícara de farinha
– 1 ovo
– Óleo para fritar
– Sal a gosto

Modo de fazer
Higienize as raízes, retire bem a terra.
Misture o ovo com a água gelada. Vá acrescentando a farinha aos poucos e mexendo bem para não empelotar.
Mergulhe as raízes na massa, e frite. Escorra no papel toalha. Tempere com sal por cima.

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