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BOLO DE BANANA E AVEIA

Ingredientes

 

1 xícara (chá) de farinha de rosca

1 xícara (chá) de aveia em flocos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 pitada de canela

1/2 xícara (chá) de óleo

6 bananas nanicas amssadas

Uva passa a gosto

2 gemas

2 claras em neve

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

 

Misturar todos os ingredientes numa vasilha, levar em uma assadeira untada e enfarinhada. Polvilhar com canela e açúcar. Assar em forno pré-aquecido baixo por aproximadamente 40 minutos.



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