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Dicas Prato Cheio

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Aproveitamento Integral

Foto: Lilian Knobel

O QUE PODE SER APROVEITADO?

A folha da couve-flor tem mais vitamina C que a laranja. E a casca da manga possui mais Vitamina C e Cálcio do que polpa. A vitamina C fortalece nosso sis...

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O QUE PODE SER APROVEITADO?

A água do cozimento da beterraba pode ser utilizada para o preparo de gelatinas vermelhas. Assim, tornamos a gelatina mais nutritivas....

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O QUE PODE SER APROVEITADO?

As folhas da cenoura são ricas em vitamina A (importante para saúde dos olhos, pele, cabelos e para o crescimento). Podemos aproveitá-las para fazer bol...

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Foto: Lilian Knobel

O QUE PODE SER APROVEITADO?

Talos de couve, agrião, beterraba, brócolis e salsa, entre outros, contém fibras e podem ser aproveitados como recheios de tortas, patês ou em escondid...

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Foto: Lilian Knobel

VOCÊ SABE O QUE SÃO PARTES NÃO-CONVENCIONAIS DOS ALIMENTOS?

São partes que normalmente as pessoas descartam ao consumir um alimento ou elaborar uma preparação, como cascas, talos e sementes. Os alimentos, em sua ...

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Reduzir Desperdício

Foto: Lilian Knobel

CUIDE DE SUA SAÚDE!

Alimentos processados são produtos fabricados com a adição de sal, açúcar, óleo ou vinagre com objetivo torna-los duráveis e mais agradáveis ao pal...

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Foto: Lilian Knobel

CUIDE DE SUA SAÚDE!

Dê preferência a alimentos in natura. Evite alimentos ulraprocessados. Mas você sabe o que é isso? Alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente...

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Foto: Lilian Knobel

CUIDE DE SUA SAÚDE!

Ter uma alimentação saudável também pode poupar recursos. Afinal de contas, sua saúde tem um valor inestimável! Confira algumas dicas! A saúde do no...

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A IMPORTÂNCIA DE SE COMPRAR ALIMENTOS DA SAFRA

A maioria dos alimentos pode ser encontrada em quase todos os meses do ano, mas é na época da safra que os alimentos apresentam melhor qualidade, menor q...

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A IMPORTÂNCIA DE UMA COMPRA CONSCIENTE

Tenha cuidado com as promoções: antes de encher o carrinho, avalie se é possível consumir todos os produtos antes do vencimento. Compre alimentos da sa...

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A IMPORTÂNCIA DE UMA COMPRA CONSCIENTE

No momento das compras, durante a seleção de frutas verduras e legumes, evite apertar excessivamente ou beliscar os alimentos. Isso pode gerar pontos de ...

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Foto: Lilian Knobel

A IMPORTÂNCIA DE UMA COMPRA CONSCIENTE

Planeje o cardápio da semana e faça uma lista antes de ir às compras. Cheque antes sempre se você já tem algum dos itens em casa. Não compre em grand...

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Foto: Lilian Knobel

OS CUIDADOS NO PREPARO E ARMAZENAMENTO PARA EVITAR O DESPERDÍCIO

Armazene os alimentos em locais limpos e em temperaturas adequadas para cada tipo de alimento. Alimentos frescos devem ser armazenados sob refrigeração e...

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Foto: Lilian Knobel

OS CUIDADOS NO PREPARO E ARMAZENAMENTO PARA EVITAR O DESPERDÍCIO

Planeje os pratos dando preferência aos alimentos que estão perto da data de validade. Utilizar os talos, cascas e sementes em recheios de tortas, patês...

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