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Mês de junho é marcado por muito arraial, quermesse, brincadeiras, e claro, comidinhas típicas da festa junina. Você pode aproveitar a tradicional festa da cultura popular se divertindo de maneira saudável e sustentável. Que tal conhecer mais sobre alguns alimentos e preparações típicas? Milho: sua colheita ocorre principalmente no mês de junho, muito versátil este…

Estamos chegando na páscoa e o consumo de chocolate aumenta nessa época. Os chocolates quando consumidos com moderação podem oferecer diversos benefícios para a nossa saúde. Mas quais são esses benefícios? E qual tipo de chocolate eu devo escolher?   O chocolate é um bom fornecedor de energia, pois possui altas concentrações de gordura e…

A Páscoa está chegando e um dos principais pratos consumidos nessa época é o bacalhau. Peixe magro, o bacalhau é um dos alimentos básicos dos povos nórdicos desde o século VIII, sendo consumido naquela época principalmente pelos vikings, pois, uma vez salgado, o bacalhau durava por muito mais tempo e era ideal para ser levado…

A busca para alcançar um padrão de beleza ideal cresce a cada dia. Diversos métodos são utilizados para atingir metas, como: dietas, exercícios físicos, cirurgias, procedimentos estéticos, dentre outros. E o Nutricionista Estético tem um papel fundamental na prevenção ou tratamento destas conformidades, conforme citado por Schneider (2009), “O Nutricionista Estético é o profissional que…

A tensão pré-menstrual (TPM), ou síndrome pré-menstrual, é um conjunto de sintomas físicos e psicológicos que podem ocorrer no período cíclico anterior à menstruação, causando grande desconforto e normalmente se encerrando no primeiro dia do fluxo. Esta síndrome atinge de 30 a 80% das mulheres, principalmente depois dos 30 anos de idade. Dentre os sintomas…

A menopausa corresponde à cessação permanente da menstruação de forma natural, sem interferência patológica, geralmente definida após 6 a 12 meses sem menstruação em mulheres acima dos 45 anos. Durante e após a menopausa, muitas são as alterações que ocorrem no organismo da mulher. Nesse período há redução de massa muscular (massa magra) e um…

  Todo mês, os ovários produzem hormônios que estimulam as células da mucosa do útero a se multiplicarem, ficando mais espessa e preparada para receber um óvulo fertilizado. Caso essas células, chamadas de células endometriais, comessem a crescer fora do útero (geralmente nos ovários, no intestino, no reto, na bexiga e na membrana que reveste a pélvis),…

O Carnaval é uma festa popular marcada pela exibição de corpos esculturais em desfiles de escolas de samba e blocos  de rua. No período que antecede essa época, vale tudo para manter a boa forma.  Dietas da moda e jejum prolongado são frequentes para quem quer perder peso e estar de bem com o espelho…

HOJE É O DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO! A Associação Prato Cheio destaca o texto publicado pela FAO sobre este dia tão importante. Agricultura familiar em destaque no Dia Mundial da Alimentação A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura celebra anualmente o Dia Mundial da Alimentação no dia 16 de outubro, data…

BOLO DE  TALOS DE ESPINAFRE Ingredientes 6 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 maço de talos de espinafre 3 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 pacote de chocolate granulado 2 colheres (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo: Bater no liquidificador a gema e o óleo, acrescente…