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A Páscoa está chegando e um dos principais pratos consumidos nessa época é o bacalhau. Peixe magro, o bacalhau é um dos alimentos básicos dos povos nórdicos desde o século VIII, sendo consumido naquela época principalmente pelos vikings, pois, uma vez salgado, o bacalhau durava por muito mais tempo e era ideal para ser levado…

A busca para alcançar um padrão de beleza ideal cresce a cada dia. Diversos métodos são utilizados para atingir metas, como: dietas, exercícios físicos, cirurgias, procedimentos estéticos, dentre outros. E o Nutricionista Estético tem um papel fundamental na prevenção ou tratamento destas conformidades, conforme citado por Schneider (2009), “O Nutricionista Estético é o profissional que…

A tensão pré-menstrual (TPM), ou síndrome pré-menstrual, é um conjunto de sintomas físicos e psicológicos que podem ocorrer no período cíclico anterior à menstruação, causando grande desconforto e normalmente se encerrando no primeiro dia do fluxo. Esta síndrome atinge de 30 a 80% das mulheres, principalmente depois dos 30 anos de idade. Dentre os sintomas…

A menopausa corresponde à cessação permanente da menstruação de forma natural, sem interferência patológica, geralmente definida após 6 a 12 meses sem menstruação em mulheres acima dos 45 anos. Durante e após a menopausa, muitas são as alterações que ocorrem no organismo da mulher. Nesse período há redução de massa muscular (massa magra) e um…

  Todo mês, os ovários produzem hormônios que estimulam as células da mucosa do útero a se multiplicarem, ficando mais espessa e preparada para receber um óvulo fertilizado. Caso essas células, chamadas de células endometriais, comessem a crescer fora do útero (geralmente nos ovários, no intestino, no reto, na bexiga e na membrana que reveste a pélvis),…

O Carnaval é uma festa popular marcada pela exibição de corpos esculturais em desfiles de escolas de samba e blocos  de rua. No período que antecede essa época, vale tudo para manter a boa forma.  Dietas da moda e jejum prolongado são frequentes para quem quer perder peso e estar de bem com o espelho…

HOJE É O DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO! A Associação Prato Cheio destaca o texto publicado pela FAO sobre este dia tão importante. Agricultura familiar em destaque no Dia Mundial da Alimentação A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura celebra anualmente o Dia Mundial da Alimentação no dia 16 de outubro, data…

BOLO DE  TALOS DE ESPINAFRE Ingredientes 6 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 maço de talos de espinafre 3 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 pacote de chocolate granulado 2 colheres (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo: Bater no liquidificador a gema e o óleo, acrescente…

  O dia crianças está chegando e nós apresentaremos algumas dicas para  que  comemorarem o seu dia com muita saúde. Educar as crianças a fazerem escolhas saudáveis na alimentação é de extrema importância, já que os hábitos alimentares são formados na infância, se estendendo até a fase adulta. Uma criança que possui hábitos alimentares ruins pode…

Para o dia dos pais daremos algumas dicas sobre o diabetes para que o seu pai tenha muita saúde. O Diabetes Mellitus é uma síndrome de origem múltipla, causada pela falta e/ou incapacidade da insulina (hormônio produzido no pâncreas) exercer suas funções, dentre elas, quebrar as moléculas de glicose, permitindo que elas penetrem dentro das…