A Colheita Urbana, com o Projeto Rota Solidária, tem sido o grande eixo de trabalho da Prato Cheio, e foi o projeto que deu origem à organização há 24 anos. É o grande responsável pelo sucesso da organização em seu trabalho de combate ao desperdício de alimentos.

Projetos de educação como o Projeto Oficinas Solidárias e o Projeto Prato Cheio para Todos compõem um segundo eixo de trabalho que busca sistematizar de forma permanente o conhecimento acumulado e gerar conteúdos para públicos diversos com o objetivo de educar para o combate ao desperdício e para as boas práticas no consumo de alimentos.

Um terceiro eixo contempla o uso de ferramentas tecnológicas para melhorar os sistemas de captação e circulação de informações, além de dar transparência e visibilidade aos resultados e impactos alcançados, o que garante maior engajamento dos atores na doação
de alimentos, promovendo sistemas alimentares mais sustentáveis.

O uso de novas ferramentas tecnológicas é essencial para replicar e dar escalabilidade à metodologia de trabalho da Associação Prato Cheio, como a Plataforma de Impacto e a Plataforma de Educação à Distância.

Acesse a Plataforma de Impacto e a Plataforma de Cursos