Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de leite de soja
1/4 de xícara (chá) de óleo
Sal
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes; amassar bem e abrir a massa bem fina; cortar as bolachinhas com a boca de um copo; levar para assar até ficar crocante.
Obs.: Pode-se variar o sabor acrescentando à massa: gergelim, alecrim, orégano, alho, castanhas etc. Também pode-se substituir o sal por mel e acrescentar passas.