Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de canela
1/2 xícara (chá) de óleo
6 bananas nanicas amssadas
Uva passa a gosto
2 gemas
2 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes numa vasilha, levar em uma assadeira untada e enfarinhada. Polvilhar com canela e açúcar. Assar em forno pré-aquecido baixo por aproximadamente 40 minutos.