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Erva-mate e seus benefícios

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Graças, ao interesse recente da ciência na Ilex paraguariensis, nome científico da planta popularmente conhecida como erva-mate, cada dia mais seus benefícios são descobertos. Entre os benefícios estão: o retardo do envelhecimento celular, auxílio na perda de peso, queda nos níveis de glicose circulante no sangue e ainda diminuição dos níveis de colesterol LDL (ruim) no sangue propiciando fator de proteção para o coração.

A diminuição do risco de tumores, a proteção para o coração, o adiamento da aparição das rugas e a perda de peso, só são possíveis porque a planta apresenta antioxidantes, antiinflamatórios, cafeína e outros componentes como ácido clorogênico. Porém, esses resultados só serão possíveis com o consumo de 500 mililitros a 1 litro de chá-mate todos os dias e, claro, com a adoção de hábitos de vida saudáveis.

A ingestão é indicada para pelo menos 30 minutos antes e depois do almoço ou do jantar, caso contrário, a cafeína pode prejudicar a absorção de vitaminas e minerais presentes nas refeições. Vale lembrar que a mesma cafeína estimula o estado de alerta do organismo e, portanto, pode causar insônia, assim é melhor evitar o consumo do mate depois das 17 horas.

Importante: por conter cafeína, um estimulante com função de aumentar a pressão sanguínea, a erva mate é contra indicada para pessoas hipertensas.

Uma dica para amenizar o sabor amargo da erva-mate, lembrando que se você quiser perder peso deve consumi – lá sem açúcar, apenas com adoçante, é bater a infusão com frutas adocicadas como abacaxi, maçã, manga e melão.

Suchá de mate com manga e limão

Ingredientes:

2 colheres de sopa de mate

1 manga média

1 colher de sobremesa de suco de limão.

Modo de Preparo:

Ferva1 litro de água. Coloque o mate em uma jarra e despeje o líquido fervente. Espere um minuto, coe e deixe esfriar. Pique a manga e bata com o mate e o suco de limão no liquidificador. Sirva gelado.

http://boaforma.abril.com.br/dieta/dieta-cha-mate-683870.shtml?pagina=1

http://saude.abril.com.br/emagrece-brasil/beneficios-cha-mate.shtml

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Comentários
Uma resposta para \\\"Erva-mate e seus benefícios\\\"
  1. Nosso ótimo artigo.
    Eu sinceramente não sabia de tantos benefícios que ela tem.
    Obrigado por compartilhar.

    Curso Doce Gourmet

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