BRIGADEIRO DE CASCA DE BANANA

    Rendimento: 8 porções

    Ingredientes

    3 cascas de bananas em tiras
    1 xícara de açúcar
    2 colheres de sopa de manteiga
    4 colheres de farinha de trigo
    1 xícara de leite morno
    1 xícara de leite em pó
    2 colheres de sopa de cacau
    Água o suficiente

    Modo de fazer
    Raspe o excesso branco de dentro das cascas de banana. Cozinhe a banana na panela de pressão por 20 minutos após pegar pressão. Retire a casca da panela e bata no liquidificador com o açúcar e um pouco de água, cozinhe em fogo baixo até obter uma pasta.
    Acrescente os demais ingredientes e mexa até desprender do fundo da panela.
    Deixe esfriar em um recipiente.
    Enrole o brigadeiro.