FRITAS DE BATATA DOCE COM CASCA

    Ingredientes:

    – 4 batatas doces
    – 3 colheres de sopa de azeite
    – Sal a gosto
    – Pimenta do reino a gosto
    – 3 dentes de alho descascados

    Modo de Fazer
    Lave muito bem as batatas com o auxílio de uma escovinha. Corte as batatas em palitos, como se fosse batata frita. Em um bowl, misture as batatas cortadas, sal, pimenta do reino e alho. Mexa para que todas as partes do palito estejam cobertas com o tempero, se necessário use mais azeite. Em uma assadeira com papel manteiga, coloque as batatinhas para assar a 250⁰C por 40 min, ou até estarem douradas e macias. Sirva com a maionese de semente de mamão.