Ingredientes:
3 goiabas com casca(s)
2 xícara(s) (chá) de água
2 xícara(s) (chá) de leite
2 xícara(s) (chá) de açúcar
6 colher(es) (sopa) de amido de milho
Modo de preparo:
Bata no liqüidificador as goiabas (com a casca e picadas) com a água, passe pela peneira. Volte ao liqüidificador e bata com o restante dos ingredientes. Despeje o líquido batido numa panela e leve ao fogo mexendo até engrossar. Coloque numa fôrma de furo no meio e leve para gelar por aproximadamente 2 horas. Depois de frio desenforme.
Rendimento:
10 porções