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Você sabia que cascas, talos e folhas são tão nutritivos (ou mais) quanto o alimento em si? O aproveitamento de partes de frutas, verduras e… Continue a ler »Páscoa sem desperdício e gostosa!

Aqui no Brasil, como a grande maioria da população é cristã, existe uma grande cultura para a Semana Santa, e na Sexta-Feira Santa costuma-se evitar… Continue a ler »Sexta-feira santa sem bacalhau? Sim, é possível!

A Páscoa é uma data muito importante para a civilização cristã, assim como o Natal. É nesse período que celebra-se a ressurreição de Jesus Cristo,… Continue a ler »Para uma Páscoa mais saudável!

Hoje é dia 31 de março, Dia da Saúde e Nutrição. A data vale para lembrar que a alimentação é essencial a qualquer ser vivo… Continue a ler »Dia da Saúde e Nutrição

No dia 25 de março de 2011, foi realizada uma oficina culinária no Centro Universitário São Camilo com receitas de adaptações caseiras para alimentos industrializados.… Continue a ler »Receitas da oficina culinária do dia 25/03/2011

Comece a ter uma alimentação saudável com uma hortinha em casa. Para fazer valer o ditado “você é o que você come”, que tal fazer… Continue a ler »Comece sua horta em casa!

Pra você é comum a situação de voltar para a casa sempre com mais compras do que precisava? Seu armário está cheio de bolachas recheadas… Continue a ler »15 Truques no Supermercado

Há o mito de que a alimentação saudável é sinônimo de alimentação cara. Imaginemos a situação de uma pessoa que tem apenas R$ 15,00 para… Continue a ler »Escolha saudável não é cara

POSSO COMER APENAS UMA BARRA DE CEREAIS PARA ATINGIR MINHA NECESSIDADE DIÁRIA DE FIBRAS ?  MITO – É só observar a quantidade de fibras em… Continue a ler »Mitos da alimentação

 O que é Doença Celíaca? Ainda pouco conhecida, seus sintomas podem se confundir com outros distúrbios. Trata-se da Doença Celíaca, ou seja : A Intolerância… Continue a ler »Doença Celíaca e Glúten