Esta semana começa as olimpíadas de Londres e o mundo todo estará acompanhando esse mega evento de diferentes modalidades esportivas. Certamente as estrelas deste espetáculo… Continue a ler »Que papel tem a alimentação nos Jogos Olímpicos de Londres ?
A ecogastronomia é um movimento que defende o uso de ingredientes frescos e sem agrotóxicos ou conservantes químicos, além de valorizar sabores locais e levar… Continue a ler »Ecogastronomia
Um dos mitos relacionados ao consumo de ovos é de que eles aumentam o colesterol no sangue. Por esse motivo, muitos ainda evitam ovos, apesar… Continue a ler »Ovos
E como já é tradição o mês de junho vem acompanhado de muitas festas pelo Brasil inteiro. São homenageados no mês de junho, Santo Antônio,… Continue a ler »Junho e suas festas
Qual a quantidade de sódio que você consome diariamente? O sódio é um elemento químico encontrado no sal de cozinha (cloreto de sódio) e… Continue a ler »
Graças, ao interesse recente da ciência na Ilex paraguariensis, nome científico da planta popularmente conhecida como erva-mate, cada dia mais seus benefícios são descobertos. Entre… Continue a ler »Erva-mate e seus benefícios
Muito bem adaptado ao clima do Brasil, o caqui é cultivado em praticamente quase todo território nacional. Sua colheita começa no final de janeiro e… Continue a ler »Tempo de Caqui
A incidência de câncer no Brasil vem aumentando a cada ano, sendo considerada, uma doença cada vez mais comum. O câncer é a segunda principal… Continue a ler »Dieta e Câncer
As guloseimas que as crianças mais adoram comer cada vez mais oferecem perigo à saúde. Não existe melhor ou pior, todas possuem alto teor de… Continue a ler »Alimentação Infantil: as TENTAÇÕES e os RISCOS
CREME DE ABACATE COM COOKIES E CHOCOLATE
Alguns alimentos podem, de verdade,acabarcomos sintomas da TPM. O abacate é um deles. Ricoem beta sitosterol, uma substância que ajuda a regular o humor. Os carboidratos integrais, como os cookies, ajudam a liberar mais serotonina que favorece a sensação de bem estar. O chocolate, o mais famoso de todos, favorece tambémno alívio da ansiedade e mau humor.
Experimente esta receita!
Modo de preparo: Bater no liquidificador, o abacate, iogurte, suco de limão, crem cheese e o adoçante até obter uma mistura homogênea. Reservar. À parte misture o leite com o chocolate me pó e reserve. Montagem: colocar em cada taça os cookies molhados com achocolatado, um pouco do creme de abacate, outra camada de cookies, mais uma de creme e por fim raspas de chocolate meio amargo. Levar a refrigeração por 3 horas antes de servir.
Rendimento: 4 Porções
Peso Médio/ Porção: 140 gr
Valor calórico por porção: 257 kcal
| Ingredientes | Medida Caseira |
| Abacate | 8 colheres de sopa |
| Limão (suco para temperar) | 1 colher de sopa |
|
Iogurte natural desnatado |
1/2 unidade pequena |
| Cream cheese light | 2 colheres de sopa |
| Adoçante em pó para culinária | 2 colheres de sopa |
| Leite desnatado | 1/2 xícara de chá |
| Chocolate em pó | 1 colher de sopa cheia |
| Chocolate 72% de cacau | 1/2 barra grande |
| Cookie integral light | 12 unidades médias |
