Radicais livres Todas as células do nosso corpo necessitam constantemente de oxigênio para converter os nutrientes absorvidos dos alimentos em energia. Entretanto, a queima do… Continue a ler »Radicais livres e Antioxidantes da dieta
A doença celÃaca é uma doença que afeta principalmente o intestino delgado. É uma intolerância ao glúten, uma proteÃna encontrada no trigo, centeio, cevada, aveia e malte. A doença… Continue a ler »Glúten e a Doença Celíaca
Na quinta feira, dia 27 de outubro, foi realizada a nossa oficia culinária com o tema: “Alimentação Saudável não tem idade”. Foi feita uma aula… Continue a ler »Oficina culinária: Alimentação saudável não tem idade!
Segundo a Organização para a Agricultura e Alimentação (FAO) das Nações Unidas, globalmente, cerca de 65 bilhões de animais terrestres foram criados para consumo humano… Continue a ler »Animais Confinados Intensivamente em Gaiolas e celas: Até quando?
Frutas, legumes e verduras são fundamentais para nossa saúde já que fornecem vitaminas e minerais essenciais. Porém, estes alimentos devem ser muito bem higienizados… Continue a ler »Higiene dos alimentos
Dia 14 de outubro foi comemorado o dia mundial de lavar as mãos. O Ministério da Saúde lançou a campanha: “Saúde a gente também aprende… Continue a ler »Dia Mundial de Lavar as mãos
Peixe ao forno com brócolis Ingredientes 6 filés de peixe (linguado ou pescada) Sal, pimenta do reino e limão para temperar 2 xícaras (chá) de… Continue a ler »Receitas – Semana do Peixe
O Ministério da Pesca e Aquicultura em parceria com o Ministério da Saúde realizou entre os dias 11 e 24 de setembro a Semana do Peixe.… Continue a ler »Semana do Peixe
Nos dias quentes, é essencial beber líquidos para repor a perda que temos durante o dia. Nós transpiramos muito e nada mais refrescante do que… Continue a ler »Sucos de frutas e seus benefícios
No post anterior, falamos sobre os condimentos e como eles podem deixar um alimento mais saboroso e assim reduzir o consumo de sal. Aqui vão… Continue a ler »Receitas com Temperos naturais
