Farofa de talos de beterraba

    Ingredientes

    • 100g de manteiga
    • 2 dentes de alho
    • 1/2 cebola picada
    • 2 ramos de folha e talos de beterraba picados
    • 250g de farinha de mandioca torrada
    • Sal a gosto

    Modo de preparo

    1. Higienize as folhas e talos conforme passo a passo descrito na Página 11.
    2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
    3. Adicionar as folhas e refogar junto com o alho e cebola.
    4. Acrescentar a farinha aos poucos.
    5. Temperar com o sal.

     

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